冰淇淋机器的安全卫生问题

　　冰淇淋机器的安全卫生问题直接关乎消费者的健康利益，如果店家没有做好消毒，那么必然会对消费者的健康产生极大的影响。有的甚至会传染一些细菌，导致消费者的身体受到伤害。但是，冰淇淋机的消毒并不是随便就可以做，需要经过专业的培训。那么，如何才能给冰淇淋机器做完全的消毒呢?

冰淇淋机器的安全卫生问题

　　首先，为了保障食品的卫生情况，在使用冰淇淋机器之前或者是之后，都要对其进行彻底的清洗。这些是非常有必要的，毕竟使用前会存在一些脏污和细菌，而使用后则会沾染灰尘和细菌，必须做清洗。

　　其次是对和冰淇淋间接接触的地方做消毒。这些地方虽然不会直接和食品接触，但是如果存在细菌的话也是会对冰淇淋产生影响的，因此需要消毒。这个也是很多冷饮店生意火与不火的分水岭之一，毕竟干净卫生的环境总会得到消费者的共鸣，购买的自然就多了。

　　第三，使用的消毒剂必须是食品专用消毒剂。部分人为了节省开支或者是省事直接拿布一擦就完事，这样的消毒对冰淇淋机器来说完全没什么作用。所以一定要购买专用的食品冰淇淋机器消毒剂。

　　第四，如果是长期不用的话清洗冷冻缸。冰淇淋机器使用较多的是夏秋两季，这段时间过后一般就会停止使用。 进口冰淇淋机厂家建议你在停止使用的这段时间里可以把冰淇淋机器的冷冻缸清洗一下，然后仔细保存起来，这样在第二年使用的时候才不会出现质量问题。