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冰激凌机器是怎样保养的?如今,越来越多的超市和冷饮店配备了冰激凌机,许多创业者也想自主创业,希望拥有自己的特色商店。冰激凌设备作为冰淇淋店的主要设备,日常使用的合理性和日常维护保养,对冰淇淋机的使用寿命有很大影响。若用得不好,机器常常会出问题。
冰淇淋机的日常维护:
1、在清洗和使用冰激凌机器前,需要将搅拌器密封套的喇叭口内部涂上食物级润滑油。
2、在使用前,搅拌器前端与支撑套连接的地方需涂抹食品级润滑油。
3、机器工作时间越长,减速器在使用中的温度越高,容易发生渗油现象,每隔几个月就要加一次润滑油。
4、机器在正常运转时,冷凝器会沾满灰尘,影响制冷效果,最好半年清洗一次。
机器使用时间长,搅拌系统的振动频率可能会增大,因此必须对其进行适当的调整,以保证机器能高效地工作。
维修保养周期的操作步骤可根据具体情况而定,保养保养主要取决于机器的使用状况、环境状况,每个人都可以根据自己的实际使用情况来调整保养周期,进行针对性的保养,记得定期对自己的冰淇淋机进行保养。
一、冷却缸的清洗。
为确保消费者身体健康,并延长机器零件的使用寿命,每天都要进行一次清洗。
按下清洗键,将料浆排出缸内,按停止键。
2、取适量温水,将温水倒入桶内。
3、按压清洁键,搅拌5分钟左右,排净清洗液。
4、用清水清洗2~3次后停机。
5、切断电源,拆卸部件。
二、清理机身。
客户需要的是漂亮、干净、卫生的机器,并请随时保持机身外观整洁。擦拭身体,用温毛巾擦去污垢,不要用水冲洗,以免电器出现故障。
三、清洗冷凝器。
机械运行一段时间后,冷凝器会粘上灰尘,影响冷凝效果。需半年清洗一次,请专业清洗人员在清洗前先切断电源。不要损坏冷凝器的翅片。
四、调节搅拌输送带。
搅拌系统的输送带会被延长使用时间,需要调整冰淇淋机的输送带。需请专业技术人员调整更换,调整前必须停机停电。
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