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行业动态

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  • 购买冰淇淋机选购步骤

      每年炎热的夏天让我们觉得幸福的事情莫过于可以大口大口的吃着冰淇淋了,特别是和自己心爱的人出去逛街购物,都会忍不住吃起冰淇淋,但是市场上卖的冰淇淋有添加剂,有些为了弄多种冰淇淋花样,在制作冰淇淋的时候添加了很多色素,这些都是影响我们的健康
    发布时间:2018-08-09   点击次数:109

  • 手工冰淇淋的分类

      手工冰淇淋按照材料不同分为两大类:一、牛奶为基底冰淇淋(milkbasedIceCream)。由新鲜的牛奶和品质好的水果用传统的意大利技术制作而成。在制作过程中,技术着重点在新鲜度和适中的浓郁度,且低糖
    发布时间:2018-08-01   点击次数:131

  • 冰淇淋机使用长了改如何清洗?冰淇淋机怎么清洗?

      冰淇淋机使用完毕之后要及时清洗,冰淇淋机带有自动清洗功能,按动清洗键,可对机内进行清洗,那么清洗冰淇淋机的时候要注意什么问题呢。  一、清洗之前要排空冰淇淋机器内的所有物料,如果有物料剩余,需要断电30分钟,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗
    发布时间:2018-07-26   点击次数:190

  • 冰淇淋展示柜清洁保养以及设备保养

    冰淇淋展示柜,它的制冷原理是利用冷气吹出,让冷气均匀的覆盖到柜内的各个角落达到产品冷冻的效果。冰淇淋展示柜正常设定的温度在-16~-18度之间,主要放置冰淇淋食品,主要起展示售卖的作用。 清洁保养:
    发布时间:2018-07-26   点击次数:134

  • 冰淇淋车的优势有哪些

    小编告诉你冰淇淋车的优势有哪些?  1.车体实大方用。  流动冰淇淋车采用时尚流线形外观设计,超大容积,集制作、销售、展示等功能于一体,设备低能耗,出品率高,省时、省力、省电,可现场制作多款手工冰淇淋、薯条、炸鸡、饮品、小吃等,使用“电源+
    发布时间:2018-07-18   点击次数:257

  • 如何为冰淇淋灌装寻求一个不超过预算的解决方案?

      对于将低成本生产冰淇淋作为目标的生产者而言,他们通常对以下两点感到兴趣:即不需要大量投资的加工设备以及可以充分利用原材料的解决方案。如果您还对减少浪费和取得吸引力感兴趣,那么这是一个很难解决的方程式。    有些原材料的特点是质量参差
    发布时间:2018-07-18   点击次数:106

  • 手工冰淇淋介绍

      手工冰淇淋一般指意大利式手工冰淇淋。手工,顾名思义就是区别于工厂流水线制作方式采用手工方式制作的。虽然现代手工冰淇淋的制作过程总是辅助以机器设备,但是因为配底料、调味、装点以及贯穿整个制作过程的独特性让每一家冰淇淋店、每个厨师都能形成风
    发布时间:2018-07-10   点击次数:148

  • 冰激凌展示柜日常保养与说明

    冰激凌展示柜日常保养新购买或搬运后的冰淇淋展示柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。  冰激凌展示柜在使用过程中,冷凝器会附着很多灰尘等杂物,这样冷凝器的散
    发布时间:2018-07-05   点击次数:125

  • 冰激凌展示柜的结构特点

    冰激凌展示柜分为内置机和外置机两种,常见的为内置机优点。整机上部为透明的中空玻璃,可以看到里面的冰淇淋,平台上有卡槽,用于摆放冰淇淋。底座里面是制冷和控制系统。  冰激凌展示柜性能结构特点:  1)制冷快,温度低;  2)采用整体高密度发泡
    发布时间:2018-07-05   点击次数:92

  • 纯手工蛋卷冰淇淋的做法

    手工冰淇淋厂家:纯手工蛋卷冰淇淋的做法食材淡奶油250毫升、牛奶200毫升、蛋黄2个、白糖45克、草莓100克、巧克力少许。低粉50克、黄油30克、蛋白40克、糖30克。步骤/方法1.蛋黄加入白糖搅打均匀,加入牛奶搅打均匀。2.将蛋奶液小火
    发布时间:2018-06-26   点击次数:158

  • 冰柜的摆放、使用、维护等系列注意事项

    家电不是一味的使用就能长寿的,它也需要我们的呵护,时常的进行维护,使用过程中也要采取正确的方法。下面就教大家一些关于冰淇淋展示柜的小常识。 
    发布时间:2018-06-21   点击次数:82

  • 冰淇淋展示柜

    冰淇淋展示柜,它的制冷原理是利用冷气吹出,让冷气均匀的覆盖到柜内的各个角落达到产品冷冻的效果。冰淇淋展示柜正常设定的温度在-16~-18度之间,主要放置冰淇淋食品,主要起展示售卖的作用。设备类型冰淇淋展示柜采用热处理气体回流融霜zhuanli技术,
    发布时间:2018-06-14   点击次数:138

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