冰淇淋机常见问题及处理方式

发布日期：2022-07-20 作者：点击：

冰淇淋是夏天不可缺少的冷饮，吃冰淇淋已经成为一种习惯，为了满足更多顾客的需求，各种消费场所都购买了冰淇淋机。冰淇淋机在使用过程中可能会遇到什么问题吗？今天，让冰淇淋原料厂家广州昊诚带大家了解了解一些常见的冰淇淋机问题及处理方法。

机器漏料：

1.出液阀漏料，可能是出液阀螺丝松动或出液阀密封圈损坏造成的。拧紧螺丝或更换密封圈。

2.出料口漏料，这种情况可能是搅拌器衬套损坏或老化，需要及时更换。

3.阀座漏料，一般是密封圈损坏或老化造成的，可以更换O型密封圈。

冰淇淋原料

冰淇淋机噪音大：

1.如果新冰淇淋机一开始就有噪音，可能是放置的平面不平整造成的

2.如果冰淇淋机在使用过程中突然出现比平时更大的噪音，可能是储料缸内物料不足，需要及时加料。

3.如果长时间不使用冰淇淋机，在使用过程中会突然产生很大的噪音，这可能是由于冻缸造成的，这种情况需要及时关闭，半小时后重新启动。

4.如果冰淇淋机长时间工作后产生较大的噪音，可能是电机皮带松动，需要将电机皮带紧到合适的位置。

打出来的冰淇淋软：

1.可能是冰淇淋浆料配比不当。硬度设置过低、挤出速度过快导致的，建议按厂家要求进行配制和操作。

2.检查冷冻缸内的搅拌轴刮刀是否严重磨损或损坏，损坏时应及时更换。

产出的冰淇淋有冰渣：

1.可能是因为冰淇淋粉和水的比例不对，加水过多。请严格控制冰淇淋粉的比例。

2.由于浆料搅拌不均匀，需要足够的搅拌时间。

3.清洗完冰淇淋机后，缸体内的水没有排放干净。

4.使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量不佳，导致冰淇淋膨化率低，冰渣多。

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