国产冰激凌机和进口的有什么区别？

国产机器做工不如进口机精细，操作感设置不够人性化，机器很少设有自动防护设置
冰淇淋膨化率也不是很好，除了选择冰激凌奶浆的品质以外，冰激凌膨化率会影响冰激凌口感是否软绵顺滑、是否会有冰渣等
国产机器非常容易冻缸容易坏，国产机和部分进口机机型是要求使用者每天将没用完的奶浆倒掉，全面清洗机器，Stoelting是唯一一个全部机型都可以不用每天清洗冰激凌机的进口牌子，因为Stoelting的柔性控制系统很智能，在冰激凌运作时对温度控制的很好，这个系统是获得过国际zhuanli的。

可以说从整体上来看，虽然买进口冰激凌机是很贵的，但如果将每天剩余奶浆倒掉和清洗所用的水电成本都计算入内的话，其实没有买到一台智能、从根本上预防多余支出的冰激凌机其实是不划算的。

当然，国产机也是有很多不错的、良心的品牌。就像楼上的知友提到的，主要还是看你的资金状况，门店位置以及冰激凌的零售价。毕竟，如果你单价卖的很便宜，而且每天的客流量很小，那Stoelting这样的进口设备其实对你之后的门店运作会比较有压力。